Blast chiller, 5 tavi GN1/1 sau 600x400mm

Blast Chiller Profesional - Răcire și Congelare Rapidă pentru Industria Horeca

Acest Blast Chiller este conceput pentru a asigura o răcire rapidă și eficientă a alimentelor, esențială pentru păstrarea prospețimii și siguranței alimentelor în mediile profesionale din domeniul Horeca. Ideal pentru restaurante, cantine, patiserii și alte unități de preparare a alimentelor, acest aparat respectă toate standardele de igienă și performanță.

CARACTERISTICI PRODUS:

• Capacitate tavi: 5 tavi GN1/1 h65mm sau 600x400 mm

• Alimentare: 230 V

• Putere: 720 W

• Dimensiuni externe (LxAxH): 800 x 820 x 1035 mm

• Dimensiuni interne: 660 x 400 x 400 mm

• Volum total: 169 litri

• Capacitate de răcire (+70°C > +3°C): 18 kg în 90 minute

• Capacitate de congelare (+70°C > -18°C): 14 kg în 240 minute

• Agent refrigerant: R290

• Greutate: 116 kg

• Material: Inox AISI 304, durabil și igienic

• Tip răcire: Ventilată

• Dezghețare: Manuală

• Evaporare: Manuală a apei rezultate din condens

• Izolație: Grosime strat izolator de 60 mm

Beneficii:

• Răcire rapidă: Permite răcirea rapidă a alimentelor de la +70°C la +3°C într-un interval de 90 de minute și congelarea rapidă de la +70°C la -18°C în 240 de minute.

• Eficiență energetică: Cu un agent refrigerant R290, acest blast chiller este proiectat pentru a oferi performanțe de răcire rapide și eficiente, având un consum de energie redus.

• Capacitate optimă: Poate răci sau congela 18 kg de alimente în 90 de minute și 14 kg în 240 de minute, perfect pentru unități cu volume mari de preparate.

• Construcție durabilă: Fabricat din inox AISI 304, ușor de curățat și de întreținut, asigurând o igienă deosebită.

• Dezghețare manuală: Oferă control total asupra procesului de degivrare, făcând întreținerea ușoară.

• Izolație optimă: Cu un strat izolator de 60 mm grosime, asigură păstrarea eficientă a temperaturii, reducând pierderile de energie și menținând performanța frigorifică.

Acest Blast Chiller este soluția ideală pentru păstrarea siguranței alimentare și eficienței în prepararea rapidă și păstrarea produselor alimentare în condiții optime de temperatură.