Dulap refrigerat pentru maturat carnea 352 litri

Dulap Refrigerat pentru Maturat Carnea – Capacitate 352 Litri, Control Optimizat al Temperaturi și Umidității

Acest dulap refrigerat pentru maturat carnea este perfect pentru afaceri care doresc să asigure un proces de maturare controlat al cărnii, oferind un mediu constant pentru o calitate superioară a produselor. Cu o capacitate de 352 litri și un design eficient, este ideal pentru restaurante, măcelării sau unități de prelucrare a cărnii care doresc să optimizeze maturarea cărnii.

Specificații tehnice:

• Capacitate: 352 litri, suficient pentru a depozita cantități mari de carne pentru maturare.

• Temperatura de lucru: 1°C / +25°C, adaptabilă pentru diverse tipuri de carne și procese de maturare.

• Umiditate: Interval de umiditate între 60% și 85%, esențială pentru un proces optim de maturare.

• Sistem de răcire: Răcire ventilată pentru o distribuție uniformă a temperaturii și un mediu constant.

• Gaz refrigerant: R600A, prietenos cu mediul, pentru performanță ridicată.

• Decongelare automată: Funcție automată care previne acumularea de gheață.

• Evaporarea apei: Sistem automat de evaporare a apei din condens pentru menținerea unui mediu curat și uscat.

• Bara cu 3 cârlige: Permite suspendarea cărnii pentru o maturare uniformă.

• Iluminare internă: LED, pentru vizibilitate și eficiență energetică.

• Ușă: 1 ușă cu geam pentru o vizualizare ușoară a conținutului.

• Alimentare: 220V pentru o instalare ușoară.

• Putere: 0.17 kW – eficient din punct de vedere energetic.

• Dimensiuni: 552 x 485 x 1508 mm (L x l x h)

• Greutate: 83 kg

Avantaje:

1. Capacitate mare: Cu 352 litri, acest dulap este ideal pentru afaceri mari care doresc să maturizeze cantități mari de carne.

2. Controlul temperaturii și umidității: Temperatura reglabilă între 1°C și +25°C și umiditatea între 60% și 85% permit o maturare precisă a cărnii, esențială pentru un gust și o textură excelente.

3. Sistem automat de evaporare: Evaporarea automată a apei din condens și decongelarea automată previn acumularea de gheață și asigură un mediu igienic.

4. Design eficient: Cu 1 ușă cu geam și iluminare LED, este ușor de utilizat și întreținut, iar bara cu 3 cârlige oferă o soluție practică pentru suspendarea cărnii.

5. Eficiență energetică: Gazul refrigerant R600A asigură o performanță ecologică și eficientă din punct de vedere energetic.

Acest dulap refrigerat pentru maturat carnea este soluția ideală pentru unități care doresc să obțină carne de calitate superioară, optimizând procesul de maturare într-un mod eficient și ușor de utilizat.