Blast chiller capacitate 5 tavi GN1/1 sau 600x400mm

Blast Chiller Profesional - Răcire și Congelare Rapidă pentru Alimentație

Acest Blast Chiller de 5 tavi GN1/1 sau 600x400mm este ideal pentru unități de alimentație de dimensiuni mai mici sau medii, cum ar fi restaurantele, cateringurile sau patiseriile, care au nevoie de o răcire rapidă și o congelare eficientă a alimentelor. Echipamentul este proiectat pentru a respecta standardele de siguranță și igienă, fiind realizat din inox de calitate superioară, cu o izolație termică eficientă de 60 mm.

CARACTERISTICI PRODUS:

• Alimentare: 230V 1N 50Hz

• Putere: 955 W

• Dimensiuni externe (LxAxH): 790 x 700 x 865 mm

• Dimensiuni interne (LxAxH): 670 x 410 x 360 mm

• Capacitate tavi: 5 tavi GN1/1 sau 600x400 mm

• Control: Digital, ușor de operat și cu funcții intuitive

• Capacitate de răcire: 15 kg de la +90°C la +3°C în 90 de minute

• Capacitate de congelare: 10 kg de la +90°C la -18°C în 240 de minute

• Gaz refrigerant: R452a (eficient și ecologic)

• Temperatura ambientală maximă: +38°C, 55% umiditate relativă

• Greutate: 78 kg

• Material: Inox, durabil și ușor de curățat

• Izolație termică: 60 mm, pentru menținerea unei temperaturi constante și economii de energie

• Funcție pre-racire: Permite răcirea rapidă înainte de congelare

• Tip răcire: Ventilată, pentru o distribuție uniformă a aerului rece

• Distanta între tavi/grilaje: 65 mm, pentru o circulație eficientă a aerului

• Microîntrerupător: Oprire automată a ventilatorului pentru economisirea energiei atunci când nu este necesar

• Include sonda cu maner pentru verificarea temperaturii.

Beneficii:

• Răcire rapidă: Răcește până la 15 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute, asigurând o păstrare sigură a acestora.

• Congelare eficientă: Poate congela până la 10 kg de la +90°C la -18°C, reducând riscurile de dezvoltare a bacteriilor și menținând calitatea alimentelor.

• Eficiență energetică: Cu o izolație de 60 mm și gaz refrigerant R452a, Blast Chiller-ul este eficient din punct de vedere energetic și mai prietenos cu mediul.

• Design compact și robust: Ușor de integrat în spații restrânse, fără a compromite performanța.

• Control digital: Permite reglaje precise și un control mai bun al temperaturii.

• Ușor de utilizat: Sistemul de control digital și microîntrerupătorul pentru oprirea ventilatorului fac utilizarea extrem de convenabilă și eficientă.

Acest Blast Chiller este ideal pentru a răci rapid și congela alimentele într-un timp scurt, menținându-le proaspete și sigure, respectând standardele de igienă și siguranță alimentară.