Dulap refrigerat pentru maturat carnea 98 litri

Dulap Refrigerat pentru Maturat Carnea – Capacitate 98 Litri, Temperatura și Umiditate Controlate pentru O Maturare Perfectă

Acest dulap refrigerat pentru maturat carnea este ideal pentru afaceri din domeniul alimentar care doresc să controleze perfect procesul de maturare al cărnii. Cu o capacitate de 98 litri, acest echipament permite menținerea unui mediu controlat pentru maturarea cărnii, asigurându-se astfel o textură și un gust deosebit al produselor din carne.

Specificații tehnice:

• Capacitate: 98 litri

• Temperatura de lucru: 1°C / +25°C, oferind flexibilitate în gestionarea procesului de maturare al cărnii.

• Umiditate controlată: Interval de umiditate între 60% și 85%, esențială pentru un proces de maturare optim.

• Sistem de răcire: Răcire ventilată pentru o distribuție uniformă a temperaturii.

• Gaz refrigerant: R600A – ecologic și eficient.

• Decongelare automată: Funcție automată pentru prevenirea acumulării de gheață.

• Evaporarea apei: Sistem automat de evaporare a apei pentru menținerea unui mediu uscat și curat.

• Bara cu 3 cârlige: Permite suspendarea cărnii pentru un proces de maturare uniform.

• Iluminare internă: LED pentru vizibilitate optimă.

• Ușă: 1 ușă cu geam pentru vizualizarea ușoară a produselor.

• Alimentare: 220V

• Putere: 0.14 kW – eficientă din punct de vedere al consumului energetic.

• Dimensiuni: 595 x 570 x 820 mm (L x l x h)

• Greutate: 44 kg

Avantaje:

1. Control optim al temperaturii și umidității: Acest dulap asigură condițiile ideale pentru maturarea cărnii, cu o temperatură variabilă și umiditate ajustabilă, esențiale pentru obținerea unui produs final de calitate.

2. Sistem de refrigerare eficient: Răcirea ventilată și sistemul automat de evaporare a apei asigură o răcire uniformă și o funcționare fără probleme.

3. Design practic și compact: Cu dimensiuni de 595 x 570 x 820 mm, acest dulap se potrivește ușor în orice spațiu de lucru, economisind loc și optimizând procesele de maturare.

4. Ușor de utilizat și întreținut: Sistemul de decongelare automată și iluminarea LED fac dulapul ușor de utilizat și de întreținut.

5. Eco-friendly și eficient: Gazul refrigerant R600A asigură performanță excelentă, fiind în același timp prietenos cu mediul.

Acest dulap refrigerat pentru maturat carnea este soluția ideală pentru restaurante, măcelării sau orice unitate care prepară carne maturată, oferind condiții controlate pentru un rezultat final deosebit.