Blast chiller capacitate 10xGN1/1 sau 10x600x400mm

Dulap Congelare și Răcire Rapidă – Performanță Profesională pentru Industria Horeca

Acest dulap frigorific multifuncțional este ideal pentru utilizarea în locațiile profesionale de gastronomie, precum restaurante, pizzerii, cantine sau unități de catering. Cu o capacitate de congelare și răcire rapidă, acest echipament oferă soluții eficiente pentru păstrarea alimentelor într-o stare optimă, în conformitate cu cerințele stricte de siguranță alimentară. Este echipat cu tehnologie de răcire ventilată și decongelare automată, iar designul din inox AISI 304 asigură durabilitate și igienă.

CARACTERISTICI PRODUS:

• Alimentare: 230V

• Putere: 900W

• Dimensiuni externe (LxAxH): 800 x 815 x 1645 mm

• Dimensiuni interne: 660 x 400 x 870 mm

• Capacitate tavi: 10 tavi GN1/1 h65mm sau 10 tavi 600x400x60mm

• Volum: 241 litri

• Capacitate răcire (+70°C > +3°C): 40 kg în 90 min

• Capacitate congelare (+70°C > -18°C): 28 kg în 240 min

• Gaz refrigerant: R290

• Izolație: 70 mm grosime

• Greutate: 150 kg

• Material exterior: Inox AISI 304

• Control: Electronic

• Tip răcire: Ventilată

• Dezghețare: Automată

• Ușă: Reversibilă

• Sonda: Inclusă pentru verificarea temperaturii

• Evaporare automată: Apei rezultate din condens

• Tăvile: Nu sunt incluse în preț

Beneficii principale:

• Performanță de răcire și congelare rapidă: Răcește până la 40 kg de produse în 90 de minute și congela până la 28 kg în 240 de minute, respectând standardele de siguranță alimentară.

• Eficiență energetică: Sistemul de răcire ventilată și izolația de 70 mm asigură menținerea unei temperaturi constante și economii de energie.

• Design robust și igienic: Realizat din inox AISI 304, acest dulap este ușor de curățat și oferă durabilitate pe termen lung.

• Control electronic intuitiv: Permite setarea precisă a temperaturii și monitorizarea continuă, asigurând performanțe constante.

• Dezghețare automată: Ușurează întreținerea și previne acumularea de gheață în interiorul dulapului.

• Flexibilitate în utilizare: Ușa reversibilă permite o instalare adaptabilă în funcție de spațiul disponibil.

Ideal pentru unități Horeca cu nevoi mari de răcire și congelare rapidă, acest dulap frigorific este un echipament esențial pentru păstrarea alimentelor în condiții optime de temperatură și igienă.