Blast chiller, 5 tavi GN1/1 sau 600x400mm

Dulap Abatitor pentru Congelare Rapidă și Răcire - Performanță Profesională pentru Industrie Horeca

Acest abatitor este ideal pentru utilizarea în restaurante, cantine și unități de catering care necesită procese rapide și eficiente de răcire și congelare a alimentelor. Designul său compact și eficient asigură conservarea optimă a calității alimentelor prin respectarea celor mai stricte cerințe de siguranță alimentară.

CARACTERISTICI PRODUS:

• Capacitate tavi: 5x GN1/1 – 600x400 mm

• Alimentare: 230 V

• Putere: 800 W

• Capacitate de răcire (+90°C / +3°C): 18 kg în 90 min

• Capacitate de congelare (+90°C / -18°C): 14 kg în 240 min

• Gaz refrigerant: R404A

• Izolație: 70 mm grosime

• Dimensiuni interioare: 660 x 640 x 400 mm

• Dimensiuni exterioare: 800 x 825 x 1015 mm

• Greutate abatitor: 95 kg

Beneficii principale:

• Performanță rapidă: Permite răcirea rapidă a alimentelor de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute și congelarea rapidă de la +90°C la -18°C în 240 de minute, protejând calitatea și siguranța alimentelor.

• Eficiență energetică: Izolația de 70 mm și sistemul de refrigerare performante asigură o utilizare economică a energiei.

• Capacitate generoasă: Suportă 5 tăvi GN1/1 sau 600x400 mm, perfect pentru unități mari de catering sau restaurante cu flux constant de preparate.

• Gaz refrigerant R404A: Asigură o performanță frigorifică constantă și de înaltă calitate.

• Design robust și igienic: Realizat din materiale durabile, ușor de curățat, pentru a menține igiena și eficiența.

Ideal pentru utilizare în sectorul Horeca, acest abatitor de răcire și congelare rapidă este esențial pentru procesarea rapidă a alimentelor și respectarea standardelor de siguranță alimentară.