Abatitor Blast Chiller MXE7.30 AIR – 10 tăvi GN 1/1, Inox AISI 304, Răcire rapidă profesională

MXE7.30 AIR – Abatitor performant pentru bucătării comerciale
Conceput pentru fluxuri de lucru intense din restaurante, laboratoare gastronomice, patiserii sau brutării, MXE7.30 AIR este un blast chiller profesional de capacitate mare, construit pentru performanță, durabilitate și igienă. Realizat integral din inox AISI 304 și prevăzut cu colțuri rotunjite, asigură o curățare facilă și respectarea normelor sanitare.

Acest model permite răcirea rapidă a 35 kg de produse de la +90°C la +3°C în 90 minute și congelarea șoc a 18 kg până la -18°C în 240 minute. Capacitatea este de 10 tăvi GN 1/1 sau EN 60x40, cu o distanță de 70 mm între ele.

Dotat cu sondă de temperatură încălzită, panou digital automat și evaporator tratat anticoroziv, oferă fiabilitate în utilizarea zilnică. Grosimea izolării de 70 mm contribuie la eficiență energetică și performanță constantă.

Specificații tehnice principale:

• Tensiune: 230 V / 1 Ph 50 Hz

• Putere consumată: 1.5 kW / 8.5 A

• Putere de refrigerare: 3.200 W (Evap. -10°C / Cond. +45°C)

• Dimensiuni: 798 x 845 x 995/1025 mm

• Greutate netă: 150 kg

• Sondă miez încălzită inclusă

Accesorii opționale disponibile:

• Modul Wi-Fi (Sinofcold Cloud Epoca) – 140 €

• Sterilizator cu ozon – 1.150 €

• Set roți (Kit 4 Castors) – 300 €

• Ușă cu deschidere pe stânga – 275 €

• Suport EN 60x40 – 180 €

• Tensiuni speciale disponibile la cerere (+10%)

MXE7.30 face parte din gama EPOCA – Activa Line, echipamente moderne ce oferă un echilibru perfect între ușurința în utilizare și eficiența profesională în răcire și congelare.