Abatitor Blast Chiller MXE14.50 AIR – 14 tăvi GN 1/1, Răcire rapidă 50 kg, Inox AISI 304

MXE14.50 AIR – Abatitor de mare capacitate pentru uz profesional intensiv
Conceput pentru bucătării comerciale de volum mare, restaurante, catering sau laboratoare de producție, MXE14.50 AIR este un blast chiller de înaltă performanță, construit din inox AISI 304 și prevăzut cu margini rotunjite pentru o igienă excelentă și curățare rapidă.

Cu o capacitate de 14 tăvi GN 1/1 sau EN 60x40, acest model poate răci până la 50 kg de produse de la +90°C la +3°C în 90 de minute, și poate congela în șoc 30 kg până la -18°C în 240 de minute. Este echipat cu sondă de temperatură încălzită, panou de control digital automat și evaporator tratat cataforetic pentru protecție împotriva coroziunii.

Distanța între tăvi este de 65 mm, iar izolația de 50 mm contribuie la eficiența energetică. Ideal pentru fluxuri de lucru continue și intense, modelul suportă alimentare trifazată (400 V / 3 Ph + N).

Specificații tehnice principale:

• Alimentare: 400 V / 3 Ph + N 50 Hz

• Putere consumată: 3.0 kW / 11.0 A

• Putere de refrigerare: 7.920 W (Evap. -10°C / Cond. +45°C)

• Capacitate: 14 GN 1/1 / EN 60x40

• Dimensiuni: 798 x 853 x 1860/1900 mm

• Greutate netă: 215 kg

• Control digital automat și sondă miez încălzită

Accesorii opționale disponibile:

• Modul Wi-Fi Sinofcold Cloud Epoca – 140 €

• Sterilizator cu ozon – 1.150 €

• Kit 4 roți (castors) – 360 €

• Ușă cu deschidere pe stânga – 275 €

• Suport pentru tăvi EN 60x40 – 340 €

• Iluminare LED interioară – 250 €

• Tensiuni speciale disponibile la cerere (+10%)

MXE14.50 face parte din gama Activa Line – EPOCA, o linie de echipamente avansate ce combină performanța, fiabilitatea și ușurința în utilizare pentru profesioniștii din domeniul culinar.