Cuptorul profesional pe cărbuni PIRA 70 LUX Black este soluția ideală pentru restaurante, steakhouse-uri și bucătării HoReCa care doresc să ofere preparate autentice cu aromă de grill pe cărbuni, la nivel profesional.

Proiectat pentru performanță ridicată și eficiență energetică, acest model permite atingerea temperaturilor de până la 350°C, asigurând o gătire rapidă, uniformă și intensă. Datorită sistemului inovator Piracold, cuptorul reduce consumul de cărbune și menține temperatura constantă pentru perioade îndelungate, crescând productivitatea și reducând costurile operaționale.

Cu o capacitate de producție de până la 60 kg/h, PIRA 70 LUX Black este ideal pentru unități cu flux mediu spre mare, oferind rezultate constante pentru carne, pește sau legume.

Designul compact și complet izolat permite integrarea ușoară în bucătării profesionale, fără necesitatea alimentării cu gaz sau electricitate, oferind flexibilitate maximă în instalare.

 

🔴 CARACTERISTICI PRINCIPALE

• Capacitate producție: ~60 kg/oră
• Temperatură maximă: 350°C
• Suprafață gătire: 585 x 465 mm
• Niveluri gătire: 5 poziții
• Consum cărbune: ~5 kg / 2-3 ore
• Alimentare: cărbuni (fără gaz / electricitate)

🔴 FUNCȚII ȘI DOTĂRI

• Sistem Piracold Cooling → eficiență energetică ridicată
• Ușă cu geam termorezistent până la 750°C
• Control flux aer și evacuare fum
• Termometru integrat
• Sistem firebreak pentru siguranță
• Tavă colectare cenușă și grăsimi
• Control intern al aerului pentru ardere optimă

🔴 CONSTRUCȚIE

• Interior din fontă și oțel refractar
• Cameră de gătire complet izolată
• Structură robustă pentru utilizare intensivă
• Design compact pentru spații profesionale
• Picioare reglabile

🔴 DIMENSIUNI ȘI GREUTATE

• Dimensiuni: ~670 x 700 x 535 mm
• Greutate: ~120 – 140 kg

🔴 APLICAȚII

✔ Steakhouse
✔ Restaurante premium
✔ Grill & BBQ profesional
✔ Carne, pește, legume
✔ Bucătării HoReCa

🔴 AVANTAJE COMPETITIVE

✔ Aromă autentică de cărbuni (premium steakhouse)
✔ Consum redus de combustibil
✔ Gătire rapidă și uniformă
✔ Nu necesită gaz sau electricitate
✔ Siguranță ridicată în exploatare

 

👉 Recomandat pentru:

• Restaurante cu concept grill
• Steakhouse-uri
• Bucătării cu volum mediu-mare

👉 De ce să alegi PIRA 70 LUX:

• Costuri reduse de operare
• Performanță constantă
• Aromă autentică de foc de cărbuni