Cuptor convectie gastronomie, capacitate 5 tavi GN 1/1

Cuptor Convectie pentru Gastronomie cu Injecție Directă de Aburi

Acest cuptor convectie pentru gastronomie este proiectat pentru a oferi performanțe de top în gătirea profesională, având o capacitate de 5 tavi GN 1/1 și caracteristici avansate care garantează o utilizare eficientă și versatilă. Ideal pentru restaurante, patiserii, catering și alte unități de gastronomie, acest cuptor combină tehnologia de ultimă oră cu un design funcțional.

Caracteristici principale:

• Capacitate: 5 tavi GN 1/1 – Permite prepararea unei cantități semnificative de mâncare în același timp.

• Temperatura de lucru: 30°C - 270°C – Gama de temperaturi permite o flexibilitate largă pentru diverse tipuri de preparate, de la coacere la gătire cu aburi.

• Putere: 7.8 kW – Oferă o putere mare pentru o performanță rapidă și eficientă.

• Alimentare: 380V – Potrivit pentru unități de gastronomie care necesită echipamente electrice de putere mare.

• Dimensiuni: 730x849x700 mm – Design compact, perfect pentru integrarea într-o bucătărie profesională.

• Panou de control: Touch screen – Permite un control intuitiv și ușor al procesului de gătire.

• Programe predefinite: 100 de programe – Permite setarea rapidă a parametrilor pentru diferite tipuri de gătit.

• Injecție directă de aburi: Îmbunătățește calitatea gătitului și ajută la menținerea umidității și texturii preparatelor.

• Distanta intre tavi: 68 mm – Asigură o circulație uniformă a aerului și o gătire mai eficientă.

• Funcție de preîncălzire: Permite încălzirea rapidă a cuptorului înainte de gătit, economisind timp.

• Funcție de răcire a camerei: Ajută la răcirea rapidă a cuptorului după terminarea procesului de gătire.

• USB: Permite actualizarea software-ului și transferul de date ușor.

Opționale:

• MKWT - Spalare automată: 390 Euro – Un sistem de curățare automată care economisește timp și asigură o igienă excelentă.

• MKDET - Detergent pentru spălare și clătire (capacitate 12 litri): 75 Euro – Detergent special formulat pentru a sprijini procesul de curățare automată.

Detalii tehnice:

• Alimentare: 380V

• Temperatura de lucru: 30°C - 270°C

• Putere: 7.8 kW

• Capacitate Tavi: 5xGN 1/1

• Control: Touch screen

• Funcție preîncălzire: Da

• Funcție răcire cameră: Da

• Dimensiuni: 730 x 849 x 700 mm

• Injecție de aburi: Da (directă)

• USB: Da

Furnizor:

Italia

Plata:

Plata se va face în lei, la cursul BNR + 1.5%.

Acest cuptor convectie reprezintă soluția ideală pentru o gătire rapidă, uniformă și eficientă în unitățile de gastronomie.