Cuptor profesional pe cărbuni PIRA 70 LUX ED, cu deschidere verticală – 60 kg/h

🥩 DESCRIERE COMPLETĂ

Cuptorul profesional pe cărbuni PIRA 70 LUX ED cu deschidere verticală (lifting door) este construit pentru bucătării profesionale care cer productivitate ridicată, ergonomie și rezultate constante. Ușa verticală optimizează fluxul de lucru și reduce pierderile de căldură, permițând acces rapid fără obstacole.

Acest model este ideal pentru steakhouse‑uri, restaurante și concepte BBQ care doresc:

• gust autentic de cărbuni
• temperaturi ridicate susținute
• eficiență ridicată a combustiei
• control precis al gătitului

Temperatura de lucru atinge până la 350°C, oferind caramelizare perfectă și aromă intensă de grill pe cărbuni.

Sistemul exclusiv Piracold Cooling optimizează consumul de combustibil și menține temperatura internă stabilă pentru perioade lungi, reducând costurile operaționale.

📌 CARACTERISTICI PRINCIPALE

• Capacitate producție: ~60 kg/h
• Temperatură maximă: până la 350°C
• Suprafață grill: ~585 x 465 mm
• Niveluri gătire: 5 – 7 poziții
• Consum cărbune: ~5 kg / 2‑3 ore
• Alimentare: cărbuni (fără gaz / electricitate)

⚙️ FUNCȚII & DOTĂRI

• Ușă verticală (lifting door) – ergonomic, fără pierderi de căldură
• Sistem Piracold Cooling – economie de cărbuni și menținere temperatură
• Geam termorezistent până la 750°C
• Control flux aer + evacuare fum
• Termometru integrat
• Sistem firebreak pentru siguranță
• Tavă pentru colectare grăsimi
• Sertar pentru cenușă

🛠️ CONSTRUCȚIE

• Interior din fontă și oțel refractar
• Cameră complet izolată termic
• Structură heavy‑duty pentru uz intensiv
• Design profesional HoReCa
• Picioare reglabile pentru nivelare

📏 DIMENSIUNI & GREUTATE

• Dimensiuni: ~800 x 595 x 650 mm
• Greutate: ~120 kg

🍖 APLICAȚII

✔ Steakhouse
✔ Restaurante premium
✔ Grill & BBQ profesionist
✔ Carne, pește, legume
✔ Bucătării HoReCa cu flux mediu

🔥 AVANTAJE PRINCIPALE

✔ Ușă verticală → acces rapid și fără pierderi de căldură
✔ Capacitate constantă → până la 60 kg/h
✔ Aromă autentică de cărbuni
✔ Temperatură stabilă de până la 350°C
✔ Consum redus de combustibil
✔ Poate funcționa fără gaz sau electricitate

💡 MOTIVE SĂ ALEGI PIRA 70 LUX ED

• Productivitate ridicată pentru volume medii
• Economii de cost grație sistemului Piracold
• Ergonomie superioară pentru bucătarii moderne
• Performanță constantă în orice condiții de servire