Cuptor profesional pe cărbuni PIRA 90 LUX AB, 110 kg/h – steakhouse și HoReCa

Cuptorul PIRA 90 LUX AB este un echipament profesional de top din gama cuptoarelor pe cărbuni, dedicat bucătăriilor HoReCa cu cerințe ridicate de performanță și productivitate. Combinația dintre sistemul inovator de izolare termică Piracold și structura robustă din fontă și inox asigură o gătire eficientă, consum redus de cărbune și stabilitate ridicată a temperaturii interne.

Capacitatea de producție de 110 kg / oră îl face ideal pentru restaurante, steakhouse‑uri și unități cu flux mare de comenzi. Temperatura de operare variază între 180°C și 350°C, oferind versatilitate pentru gătirea cărnii, peștelui sau legumelor, cu aromă autentică de grill.

Acest model include 78 de glisiere pentru tăvi, un grătar spațios 780 x 625 mm, precum și accesoriile esențiale pentru manipularea alimentelor, oferind o soluție completă pentru preparate la foc de cărbuni.

 

📌 CARACTERISTICI PRINCIPALE

• Structură din fontă + inox – durabilitate și retenție termică ridicată
• Sistem de izolare Piracold – consum redus de cărbune
• 78 glisiere pentru reglarea înălțimii grătarului
• Geam rezistent la temperaturi de până la 750°C
• Productivitate: ~110 kg / oră
• Temperatura: 180°C – 350°C
• Capacitate cărbuni: ~5 kg
• Greutate: ~244 kg
• Grătar spațios: 780 x 625 mm
• Capacitate tăvi: 1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4
• Diametru gură evacuare fum: 180 mm
• Dimensiuni: 910 x 735 x 815 mm

⚙️ FUNCȚII & DOTĂRI

• Sistem Piracold pentru eficiență sporită și economie de cărbune
• Geam termorezistent pentru vizualizarea preparatelor
• Sertar frontal pentru colectare cenușă
• Sistem anti‑incendiu integrat
• Afisaj analogic temperatură
• Buton evacuare fum
• Clește pentru carne și vatrai incluse

🛠️ CONSTRUCȚIE

• Interior robust din fontă, excelent pentru retenție de căldură
• Exterior din inox pentru igienă și durabilitate
• Cameră de gătire izolată eficient pentru stabilitate termică
• Grătar solid și reglabil
• Picioare reglabile pentru ajustare stabilă

📏 DIMENSIUNI & GREUTATE

• Dimensiuni: 910 x 735 x 815 mm
• Greutate: 244 kg

🍖 APLICAȚII

✔ Steakhouse ‎
✔ Restaurante cu trafic mare
✔ Bucătării HoReCa profesioniste
✔ Grill & BBQ profesional
✔ Carne, pește și legume la cărbuni

🔥 AVANTAJE PRINCIPALE

✔ Capacitate mare de producție pentru service intensiv
✔ Sistem Piracold → economie de combustibil
✔ Gust autentic de grill pe cărbuni
✔ Vizibilitate pe geam termorezistent
✔ Construție robustă pentru utilizare intensă

💡 DE CE SĂ ALEGI PIRA 90 LUX AB

👉 Capabil să susțină chiar și 140 de porții pe serviciu
👉 Ideal pentru restaurante și steakhouse‑uri cu volum mare
👉 Combinație de eficiență, durabilitate și control al gătitului
👉 Soluție profesională pregătită pentru uz intens