Cuptor electric 10x GN 1/1 - 60x40 cm cu injectie directa si sistem de autocuratare

Descoperă performanța și eficiența camerei de gătit din oțel inoxidabil, model AIB0072, ideală pentru bucătării profesionale și unități de catering. Această cameră de gătit robustă oferă suporturi bivalente pentru tavi standard 60x40 cm și GN 1/1, asigurând o flexibilitate maximă în utilizare. Picioarele reglabile permit o adaptabilitate perfectă în orice spațiu, iar termostatul de siguranță asigură protecția echipamentului.

Cu un singur ventilator cu viteză reglabilă, camera de gătit AIB0072 asigură o circulație uniformă a aerului, iar cele 4 setări de viteză îți permit să controlezi perfect procesul de gătire. Dispunând de 99 de rețete programabile și modificabile, această cameră îți oferă flexibilitatea de a ajusta 5 pași de gătit pentru fiecare rețetă, oferind control total asupra preparatelor tale.

Un alt avantaj important este sistemul de umidificare directă, cu reglare automată selectabilă de la 0% la 100%, care asigură o gătire optimă. În plus, cele 4 moduri de spălare, inclusiv modul mixt, convecție, abur și gătit delta T, adaugă versatilitate și eficiență în utilizare.

Camera de gătit este echipată standard cu o sondă miez, iar caracteristicile tehnice includ o temperatură maximă de +280°C ventilat, o putere electrică de 12,7 kW și o capacitate de 10x GN 1/1 / 600x400 mm. Acest model este ideal pentru unități cu cerințe de gătire intensivă, fiind alimentat electric la 380-415 V și 50-60 Hz.

Detalii tehnice:

• Model: AIB0072

• Dimensiuni: L895 D875 H1105 mm

• Greutate: 115,40 kg

• Alimentare: Electricitate

• Volți: 380-415 V

• Frecvență: 50-60 Hz

• Faza: 3F+N

• Intrare apă: 3/4"

• Ieșire apă: 30 mm

• Tip ambalaj: Cutie de carton

• KW Electric: 12.700 kW

• Temperatura maximă: +280°C ventilat

• Capacitate: 10x GN 1/1 / 600x400 mm

Cu un design modern și funcțional, camera de gătit AIB0072 reprezintă soluția perfectă pentru orice bucătărie profesională care necesită performanță, versatilitate și eficiență energetică. Descoperă mai multe în pagina de catalog CS11-177.