Gratar cu roca vulcanica 40x60

Grătar cu Rocă Vulcanică – Model CWT-64G

Acest grătar profesional cu rocă vulcanică este ideal pentru restaurante, unități de catering și alte locații care necesită un echipament robust și eficient pentru gătit. Datorită performanței excelente și a designului său de înaltă calitate, acest model oferă o gătire uniformă și rapidă a alimentelor, păstrându-le gustul și textura delicioase.

Specificații tehnice:

• Dimensiune produs: 40 x 60 x 28 h cm

• Greutate netă: 41 kg

• Tip alimentare: Gaz (Metan / GPL)

• Putere: 5,8 kW – 4,988 kcal/h

• Dimensiuni grilă: 38 x 42,5 cm

• Zona de gătit: 1 zonă de gătit

• Garanție: 12 luni

• Normă: CE

• Origine: Italia

Caracteristici generale:

• Construcție robustă din oțel inoxidabil: Grătarul este fabricat din oțel inoxidabil CrNi 18/10 AISI 304, cu un capac de 1 mm grosime și un rezervor din oțel inoxidabil AISI 316. Suprafața este satinată, cu finisaj Scotch-Brite și detalii cromate, care oferă un aspect elegant și durabil.

• Roca vulcanică pentru gătit: Grătarul utilizează rocă vulcanică pentru a menține o temperatură constantă și uniformă, asigurând un gătit eficient. Aceasta ajută la păstrarea unui gust autentic al preparatelor, similar cu gătitul pe placă de lemn, care îmbunătățește textura și aroma alimentelor.

• Arzătoare cu aprindere piezoelectrică: Grătarul este echipat cu arzătoare cu aprindere piezoelectrică, care permit o pornire rapidă și sigură. Acestea includ un foc pilot și robinete cu supapă de siguranță și termocuplu pentru un control precis al temperaturii și siguranță maximă.

• Colectare eficientă a fumului: Sistemul de evacuare a fumului este amplasat pe spate, iar cutiile de colectare a lichidelor sunt incapătoare și ușor de extras, asigurând o utilizare curată și sigură.

• Ușor de întreținut: Designul modular permite o întreținere rapidă și eficientă, piesele fiind ușor de demontat pentru curățare. Planșele frontale se pot deschide ușor pentru a asigura un acces rapid la componentele interne.

• Picioare reglabile pe înălțime: Aceste picioare permit ajustarea înălțimii grătarului pentru un confort optim în utilizare și pentru adaptarea la diverse condiții de lucru.

Beneficii:

• Gătire rapidă și uniformă: Grătarul de 5,8 kW este ideal pentru gătirea rapidă a preparatelor, menținând o temperatură constantă și uniformă pe toată suprafața grilei.

• Gătit cu gust autentic: Utilizarea rocii vulcanice permite obținerea unui gust autentic, similar gătitului pe plăci de lemn, păstrând suculența și aroma preparatelor.

• Siguranță sporită: Sistemul de siguranță cu supape și termocupluri asigură un control optim al temperaturii și siguranță în timpul funcționării.

• Ușor de curățat: Piesele demontabile și designul simplu permit o curățare rapidă și eficientă, menținând echipamentul igienic și gata de utilizare.

Concluzie:

Grătarul cu rocă vulcanică CWT-64G este o alegere excelentă pentru gătit profesional. Datorită performanței ridicate, designului robust și ușurinței în utilizare și întreținere, acest model este perfect pentru orice unitate de catering sau restaurant care dorește un grătar de calitate superioară, capabil să prepare preparate delicioase într-un mod rapid și sigur.