Malaxorul industrial QUEEN 250-2 CL este proiectat pentru brutării și pizzerii care au nevoie de un echipament heavy-duty pentru producție foarte mare. Cu o capacitate de 250 kg aluat, acest model oferă frământare uniformă și dezvoltarea optimă a glutenului, asigurând produse consistente și de calitate superioară chiar și la volume industriale.

Echipat cu 2 motoare independente (spirală + cuvă) și 2 viteze de lucru, QUEEN 250-2 CL garantează performanță constantă și control complet asupra procesului de frământare. Funcția reverse permite manipularea aluaturilor delicate și prefermenturilor, adăugând flexibilitate maximă în producție.

Construcția robustă din inox și componentele heavy-duty fac din acest malaxor un echipament durabil și sigur pentru utilizare intensivă. Modelul QUEEN 250-2 CL este ideal pentru unități profesionale industriale care necesită un echipament performant, optimizat pentru aluaturi cu hidratare ridicată (peste 55–60%).

🔴 CARACTERISTICI PRINCIPALE

• Capacitate aluat: 250 kg
• Volum cuvă: ~450 litri
• Capacitate făină: ~150 kg
• Alimentare: 400V / trifazic
• Putere: ~14 – 16 kW
• 2 motoare independente (spirală + cuvă)
• 2 viteze: 105 / 210 rpm
• Viteză cuvă: ~14 rpm

🔴 FUNCȚII ȘI DOTĂRI

• Funcție reverse (inversare rotație)
• 2 timere digitale automate
• Panou de control electromecanic profesional
• Sistem siguranță cu grilaj protecție
• Iluminare LED cuvă (opțional)

🔴 CONSTRUCȚIE

• Cuva, spirală și ax din inox heavy-duty
• Structură industrială robustă
• Transmisie pe curea rezistentă
• Componente heavy-duty pentru producție continuă
• Certificare CE

🔴 DIMENSIUNI ȘI GREUTATE

• Dimensiuni: ~1400 x 1600 x 1800 mm
• Greutate: ~750 kg

🔴 APLICAȚII

✔ Aluat pizza (hidratare mare)
✔ Aluat pâine
✔ Produse de panificație
✔ Biga / preferment
✔ Producție industrială intensivă

🔴 AVANTAJE COMPETITIVE

✔ Capacitate foarte mare → ideal pentru producție industrială intensivă
✔ 2 motoare = performanță și durabilitate
✔ Control precis al frământării
✔ Funcție reverse pentru flexibilitate
✔ Construcție robustă din inox

👉 Recomandat pentru:

• Brutării și pizzerii industriale
• Laboratoare panificație intensivă
• Unități HoReCa cu volum mare

👉 De ce să alegi QUEEN 250-2 CL:

• Capacitate industrială reală
• Echipament heavy-duty pentru producție continuă
• Frământare uniformă pentru aluaturi cu hidratare ridicată