Malaxorul profesional Sunmix SUN 300 CL este conceput pentru unități industriale de panificație și pizzerii cu cerințe maxime de producție. Cu o capacitate de 300 kg aluat, acest model permite fluxuri continue de producție, rezultate constante și uniforme chiar și în cele mai exigente medii.

Optim pentru aluaturi cu hidratare ridicată (peste 55–60%), SUN 300 CL asigură frământare uniformă și dezvoltarea optimă a glutenului, garantând produse finale de calitate superioară.

Sistemul cu 2 motoare independente (spirală + cuvă) oferă performanță maximă, protejează echipamentul și prelungește durata de viață chiar în utilizarea intensivă. Cele 2 viteze de lucru permit control total asupra procesului, iar funcția reverse adaugă flexibilitate pentru aluaturi speciale, biga sau preferment.

Construcția industrială robustă din inox și componentele heavy-duty fac din SUN 300 CL un echipament esențial pentru producție industrială intensivă, ideal pentru unități profesionale mari și exigente.

🔴 CARACTERISTICI PRINCIPALE

• Capacitate aluat: 300 kg
• Volum cuvă: ~500 litri
• Capacitate făină: ~180 kg
• Alimentare: 400V / trifazic
• Putere: ~18 – 20 kW
• 2 motoare independente (spirală + cuvă)
• 2 viteze: 105 / 210 rpm
• Viteză cuvă: ~14 rpm

🔴 FUNCȚII ȘI DOTĂRI

• Funcție reverse (inversare rotație)
• 2 timere digitale automate
• Panou control electromecanic profesional
• Sistem siguranță cu grilaj protecție
• Senzor temperatură aluat (opțional)
• Iluminare LED cuvă (opțional)

🔴 CONSTRUCȚIE

• Cuva, spirală și ax din inox heavy-duty
• Structură industrială ranforsată
• Transmisie pe curea rezistentă
• Componente heavy-duty pentru producție continuă
• Certificare CE

🔴 DIMENSIUNI ȘI GREUTATE

• Dimensiuni: ~1500 x 1800 x 1800 mm
• Greutate: ~900 kg

🔴 APLICAȚII

✔ Aluat pizza (hidratare mare)
✔ Aluat pâine
✔ Produse de panificație
✔ Biga / preferment
✔ Producție industrială intensivă și continuă

🔴 AVANTAJE COMPETITIVE

✔ Capacitate maximă → ideal pentru producție industrială intensivă
✔ 2 motoare = performanță și durabilitate sporită
✔ Control complet asupra frământării
✔ Construcție industrială heavy-duty
✔ Consistență și rezultate constante la volum mare

 

👉 Recomandat pentru:

• brutării industriale mari
• pizzerii cu volum foarte mare (500–1500 pizza/oră)
• laboratoare panificație intensivă

👉 De ce să alegi SUN 300 CL:

• capacitate industrială maximă
• fiabilitate și randament excepțional
• echipament heavy-duty pentru producție continuă