Bain marie electric 2x GN1/1

Descriere produs - Bain-Marie BM-98ET

Bain-Marie-ul BM-98ET este un echipament profesional ideal pentru menținerea preparatelor la temperaturi constante într-un mod eficient și sigur. Fabricat în Italia, acest model se distinge prin performanța înaltă, designul elegant și construcția robustă, fiind un partener de încredere pentru unități HoReCa care operează cu volume mari de preparate.

Caracteristici principale:

• Construcție din oțel inoxidabil: Modelul BM-98ET este realizat integral din oțel inoxidabil CrNi 18/10 AISI 304, cu un blat de 2 mm grosime și finisaj satinat Scotch-Brite. Acesta conferă o durabilitate excelentă și o estetică modernă, perfectă pentru orice bucătărie profesională.

• Capacitate mare de stocare: Are un rezervor de dimensiuni mari, ce include un compartiment GN 2/1 și două compartimente GN 1/3, astfel încât să poată găzdui mai multe preparate simultan. Acest sistem este ideal pentru unități de catering, restaurante și cantine cu necesități de volum mare.

• Putere mare: Acest model dispune de o putere totală de 5,7 kW, fiind alimentat trifazat la 400V / 3N, pentru a asigura o încălzire rapidă și uniformă a preparatelor, menținându-le la temperatura optimă pentru servire.

• Eficiență energetică: În ciuda puterii mari, modelul BM-98ET se remarcă prin consumul redus de energie și performanțele excelente. Tehnologia folosită ajută la economisirea resurselor, fiind o investiție de lungă durată.

• Facilitate în întreținere: Echipamentul este ușor de curățat datorită tăvilor detașabile și a planșei frontale dezasamblabile. În plus, este echipat cu robinete pentru încărcarea apei, preaplin și scurgere în pardoseală, ceea ce asigură o igienă optimă.

• Siguranță și protecție: Butoanele sunt protejate conform standardului IPX5 împotriva apei, asigurând astfel o utilizare sigură în medii umede.

Detalii tehnice:

• Dimensiuni produs: 80 x 90 x 90 h cm

• Greutate netă: 76 kg

• Putere totală: 5,7 kW

• Alimentare: Trifazat 400V / 3N - 50/60Hz

• Capacitate rezervor: GN 2/1 + 2 x GN 1/3

• Normă CE: Da

• Origine: Italia

• Garantie: 12 luni

Avantaje:

• Durabilitate și fiabilitate: Construcția din inox AISI 304 și detaliile cromate asigură rezistență în timp și un aspect estetic deosebit.

• Capacitate mare: Compartimentele GN 2/1 și GN 1/3 permit păstrarea mai multor tipuri de preparate simultan, eficientizând procesul de servire.

• Ușor de întreținut: Tăvile detașabile și accesul ușor la componentele echipamentului facilitează curățarea și întreținerea regulată.

• Siguranță: Butoanele de protecție IPX5 asigură utilizarea în condiții de siguranță, chiar și în medii cu umezeală crescută.

• Performanță excelentă: Puterea de 5,7 kW și controlul termostatic asigură o încălzire uniformă și rapidă a preparatelor, menținându-le la temperatura optimă.

Aplicații:

Bain-Marie-ul BM-98ET este ideal pentru restaurante, catering, cantine și unități HoReCa care doresc să mențină preparatele la o temperatură constantă și optimă. Poate fi utilizat pentru menținerea la cald a supelor, garniturilor, sosurilor și altor preparate.

Concluzie: BM-98ET reprezintă o alegere excelentă pentru profesioniștii din domeniul gastronomic care caută un echipament eficient, sigur și ușor de întreținut, cu un design modern și funcțional. Este soluția perfectă pentru păstrarea preparatelor la temperaturi constante într-un mod eficient și economic.